Rozsmakuj się na dobre

Menu: Szczere Pole

zobacz menu

DANIA GŁÓWNE

  • Schabowy z kością 230 g / młoda kapusta / młode ziemniaki / chrupiące ogórki z kwaśną śmietaną 45 zł

  • Udko z kaczki konfitowane 160 g / warzywa sezonowe / korzenny mus z dyni / kluski śląskie / sos owoce leśne 43 zł

  • Stek z polędwicy 200 g / marchew / boczniak mikołajkowy / mus z pasternaku / ziemniaki francuskie / sos szałwiowy 93 zł

  • Dorada grillowana 300 g/ ziemniaki francuskie / warzywa sezonowe / ajvar / zioła ogrodowe 52 zł

  • Burger wołowy 200 g / bułka maślana / bekon / cheddar / ogórek szwedzki / chrupiące warzywa / sos chefa / frytki z batatów 40 zł

  • Makaron nero / krewetki 6 szt / zielone warzywa / pomidory / emulsja winno-maślana 42 zł

  • Makaron papardelle / grzyby leśne / koniak / ser wędzony 39 zł

DESERY

  • Krem z gorzkiej czekolady / rokitnik / chrupiący biszkopt 25 zł

  • Beza / krem waniliowy / owoce leśne 25 zł

  • Szarlotka na ciepło / domowe lody 19 zł

ZESTAWY IMPREZOWE

ZESTAW z mięsem

dla 6-8 osób 199 zł

  • Tatar z polskiej wołowiny z marynatami i musztardą (400g)

  • Tymbaliki z ozorów wołowych z chrzanem i czosnkiem

  • Selekcja mięs pieczonych domowym sposobem ( rostbef, schab, boczek, indyk)

ZESTAW z rybą

dla 6-8 osób 199 zł

  • Tatar z łososia w stylu azjatyckim (400g)

  • Śledź matias na pumperniklu z cebula marynowaną w occie ryżowym

  • Wędzone ryby ( Halibut, pstrąg, łosoś)

ZESTAW z serami

dla 6-8 osób 149 zł

  • Karmelizowany ser kozi „melusine”

  • Grillowany ser halloumi

  • Parmezan

  • Ser pleśniowy 3 kolory

  • Ser Castello

  • Brie

  • Mimolette

ZESTAW tartinek

dla 4 osób 79 zł

4 rodzaje

  • Rostbef w musztardzie z kaparami

  • Pieczony indyk ze śliwką

  • Wędzony łosoś z kaparami

  • Ser pleśniowy z owocami jagodowymi

komplet 3 zestawów

w cenie promocyjnej 499 zł

  • Zestaw z rybą

  • Zestaw z mięsem

  • Zestaw z serami

Tel. 502 448 788
Mail. restauracja@branthotel.pl
Godziny otwarcia: 12:00-22:00 7 dni w tygodniu